Comment se nourir et rajeunir 

     Les proteines et leurs bienfaits 

La mauvaise qualité et les quantités exagérées d’aliments consommés sont responsables de l’inflation des maladies dites dégénératives, comme le diabète, l’hypertension artérielle et les diverses maladies cardio-vasculaires.

En principe, le petit déjeuner doit être le plus consistant de tous les repas et l’organisation quotidienne doit passer par le schéma suivant :

– des fruits et légumes tous les jours, en ayant soin de bien les rincer, afin d’éliminer les pesticides et les herbicides (régime dietétique)

– du poisson, 3 à 4 fois par semaine ( riche en proteine)

– 3 repas de viande par semaine ;

– des pâtes, du riz, des céréales et des légumineuses pour les plats de résistance.(bonne proportion pour un régime protéiné)

Dans les conditions normales d’un bon régime santé :

• Les proportions de sucre sont de 55 % ;

• Celles de graisses de 25 %, en insistant surtout sur les graisses insaturées contenues dans les huiles de première pression à froid (colza, noix, pépins de raisin, olive, tournesol) ;

• Celles des protéines de 20 %, en respectant la proportion de 50 % de proteines animales (poisson, viandes, oeufs) et de 50 % de proteines végétales (soja, lentilles, pois chiches, haricots blancs).Vous pouvez pour cela vous confectionner vos propres régimes protéine en associant des aliments riches en protéine ou l’achat dans un magasin de proteine.

Il faudra vous habituer à manger lentement, en espaçant les repas et en décidant dès la lecture de ces pages, de toujours laisser par principe, quelque chose dans votre assiette, quelles que soient les quantités servies au départ, pour vous former à une certaine discipline.

Des magazines santé peuvent vous aider comme l’excellent  « santé magazine ».Il prodigue des régimes santé, testez, et des, produits de régime,vérifiés. D’autres sources sur internet vous seront bien utiles.

Vous allez consacrer les 2 premières semaines de votre cure santé à contrôler vos repas, à programmer vos menus, à vous demander chaque jour si vous observez bien le plan que nous vous proposons. C’est votre régime santé.